Schoko-Haferbrei mit Zucchini und Sonnenblumenknusper

Dem ein oder anderen ist es wahrscheinlich schon aufgefallen – ich mag es morgens gerne süß. Kein Problem also Obst in rauhen Mengen zu verzehren. Hinsichtlich meines Gemüsekonsums habe ich dagegen noch Luft nach oben. Schoko-Haferbrei mit Zucchini und Sonnenblumenknusper weiterlesen

Vorweihnachtliche Kürbispfannkuchen

Pfannkuchen gehen doch eigentlich immer, oder? Vor allem bei Kindern lässt sich damit punkten. Zumindest in meiner Wahrnehmung. Ich habe noch kein Kind getroffen, dass sich als Pfannkuchenverweigerer entpuppt hat. Bei uns stehen sie jedenfalls hoch im Kurs und werden sich hier sicher noch oft in wechselndem Gewand zeigen. Vorweihnachtliche Kürbispfannkuchen weiterlesen

Gebackenes Kürbismüsli und die kalte Jahreszeit kann kommen

Nach dem rauen Sommer, den wir dieses Jahr in Hamburg hatten, habe ich mich anfangs so gar nicht auf den Herbst gefreut. Doch jetzt, wo er da ist und schon all seine Facetten gezeigt hat, beglückt er mich doch. Denn ganz eigentlich bin ich ein Herbstkind. Gebackenes Kürbismüsli und die kalte Jahreszeit kann kommen weiterlesen

Zitronen-Mohn-Sesam Pfannkuchen mit Aprikosenkompott und Johannisbeeren

Dass Pfannkuchen in unserer Frühstücksküche heiß begehrt sind, erwähnte ich bereits hier. Es ist also nur logisch, dass heute schon das nächste Pfannkuchenrezept folgt. Dieses hier ist unser aktueller Favorit. Zitronen-Mohn-Sesam Pfannkuchen mit Aprikosenkompott und Johannisbeeren weiterlesen

Und zum Frühstück ein Eis – Aprikosen Nicecream mit Walnuss-Hafer-Kusper

Auch wenn der Sommer sich vorerst wieder zurückgezogen hat, stand mir der Sinn nach einer kühlen Abwechslung zum Frühstück. Da kann ich schon mal trotzig werden. Zumal damit zwar nicht meine eigenen Kindheitsträume wahr geworden sind, so aber doch zumindest die meines Sohnes. Und zum Frühstück ein Eis – Aprikosen Nicecream mit Walnuss-Hafer-Kusper weiterlesen