Blog

Kakaowaffeln mit Zwetschgenkompott

Spürt Ihr auch schon dieses herbstliche Flirren in der Luft? Der morgendliche Fahrtwind auf dem Rad schlägt deutlich kühler an und das Licht trägt mittlerweile einen dämpfenden Filter, der Fassaden und Parks in weiche Konturen taucht. Kakaowaffeln mit Zwetschgenkompott weiterlesen

Aus dem Stegreif – gefüllte Riesenzucchini

Zurück aus dem Urlaub und mittlerweile auch wieder aklimatisiert, hole ich nichts Exotisches aus dem Gepäck, sondern starte heute ganz pragmatisch mit der Verarbeitung einer Riesenzucchini. Vor einiger Zeit hatte ich bereits hier berichtet, dass ich mich dieses Jahr auf das Experiment Gärtnern eingelassen habe. Nun ist es an der Zeit für einen kurzen Zwischenbericht. Aus dem Stegreif – gefüllte Riesenzucchini weiterlesen

Tropische Energiebällchen mit Cashews, Ananas und Kokos

Herrje, die Zeit rast und diese Seiten wurden von mir leider schon wieder sträflich vernachlässigt. Auch die kommenden zwei bis drei Wochen werden hier wohl eher still zugehen. Doch bevor ich mich vollkommen sang- und klanglos in den Urlaub zurückziehe, versorge ich Euch schnell noch mit einem süßen Snack. Tropische Energiebällchen mit Cashews, Ananas und Kokos weiterlesen

Frühstücksquinotto mit grünem Spargel

Grüner Spargel hat es mir dieses Jahr definitiv angetan. Auch wenn Spargel schälen sehr meditativ sein kann, kommt mir diesbezüglich die Unkompliziertheit von grünem Spargel, im manchmal bis zum Überquellen vollgestopften Alltag, doch sehr entgegen. Frühstücksquinotto mit grünem Spargel weiterlesen

Erfrischender Durstlöscher bei frühsommerlichen Temperaturen: Melone, Gurke, Erdbeere

Ich kann es kaum glauben. Haben wir wirklich schon gut drei Wochen kontinuierlich traumhaftes Frühlingswetter hier oben im Hamburger Norden? Bei so viel Sonne satt und frühsommerlichen Temperaturen möchte ich Euch heute unbedingt etwas Erfrischendes servieren, einen vitaminreichen Durstlöscher par excellence. Erfrischender Durstlöscher bei frühsommerlichen Temperaturen: Melone, Gurke, Erdbeere weiterlesen