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Grüner Kartoffelsalat mit Senf-Honig-Dressing

Bevor die Woche schon wieder fast rum ist, hier noch schnell ein Rezept fürs Wochenende. Dieser grüne Kartoffelsalat steckt voller Vitamine, ist schnell zubereitet und wenn es Euch bei dem traumhaften Frühlingswetter in den nächsten Tagen raus in die Natur zieht, dann eignet er sich auch ganz hervorragend für ein Picknick. Grüner Kartoffelsalat mit Senf-Honig-Dressing weiterlesen

grünköstlich reloaded und Eröffnung der Spargelsaison mit Reis, grünem Spargel und Mairübchen mit Cashew-Miso-Dressing

Oh je, der letzte Beitrag liegt lange zurück, doch bevor ich mich in Ausflüchten übe – wir sind schließlich alle viel beschäftigt – komme ich lieber gleich zur Sache. Klar, ich war gezwungen diese Seite ein wenig ruhen zu lassen. Das hat mir aber auch Raum gegeben, mein Schreiben zu überdenken und mir neue Ziele zu stecken. grünköstlich reloaded und Eröffnung der Spargelsaison mit Reis, grünem Spargel und Mairübchen mit Cashew-Miso-Dressing weiterlesen

Bananenbrot-Muffins für den kleinen Hunger zwischendurch

Kürzlich war mir nach süß – ähm wie eigentlich so ziemlich oft – aber eben nicht zuckrig. Ein Snack für jede Tageszeit, der meine Energiereserven schnell auffüllt, meinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt und nach Möglichkeit auch kinderfreundlich ist. Nun ja, für meinen Sohn muss ich beim nächsten Mal definitiv die Kokosraspeln weglassen, aber das muss ja nicht für jeden gelten. Bananenbrot-Muffins für den kleinen Hunger zwischendurch weiterlesen

Powersmoothie oder ein Vitaminkick für Schnupfnasen

Ist Euer Immunsystem auch ein wenig angeschlagen? Um mich herum breitet sich gerade die Grippe aus und mein Sohn hatte kürzlich mit einer Schnupfnase zu kämpfen. Kein Wunder, denn wenn sich der Winter so langsam dem Ende neigt, hat das Immunsystem schon mehrere Monate ganze Arbeit geleistet. Powersmoothie oder ein Vitaminkick für Schnupfnasen weiterlesen